Преподаватель Карагандинского колледжа питания и сервиса Диана Кабышова заняла второе место на международном фестивале Gastro Antalya Fest в турецкой Анталье. Она выступала в номинации «Молодой золотой шеф-повар года».
Ежегодный фестиваль в этом году собрал представителей 42 стран. Для Кабышовой это был первый международный конкурс, и она сразу вошла в число призёров.
По условиям состязания за 70 минут нужно было приготовить по две порции холодной закуски, горячего блюда и десерта. Карагандинка представила томатное карпаччо, стейк из лосося в медовом соусе и шоколадный брауни.
Конкурс проходил под открытым небом на пляже Коньяалты, на глазах у зрителей. Во время приготовления десерта подвело оборудование, но Кабышова смогла завершить работу.
Участница рассказала, что сложнее всего было уложиться в отведённое время. По её словам, конкурс дал ей опыт работы в стрессовых условиях и необходимость быстро принимать решения.
Кабышова окончила Карагандинский колледж питания и сервиса с отличием в 2021 году по специальности «технолог-менеджер». Затем она училась в Алматинском технологическом университете по специальности «ресторанное дело и гостиничный бизнес». Получив диплом с отличием, вернулась в Караганду и стала преподавать специальные дисциплины в родном колледже.
